Sorveteria do Rio de Janeiro lança “sorvete de maconha”

O site Diário do Rio informa que uma iguaria pra lá de inusitada tem feito sucesso e gerado muita repercussão em Ipanema, na Zona Sul do Rio. Trata-se do “sorvete de maconha”, que vem sendo comercializado em uma loja de conveniência, que foi inaugurada em maio no número 251 da Rua Visconde Pirajá.

Segundo a publicação, a sobremesa é feita com matcha com terpenos de cannabis, substâncias essas encontradas nas plantas, responsáveis por conferir cheiro, sabor e até efeitos terapêuticos.

Batizada de 2V, o ponto comercial que vende o quitute é comandado por Marco Arioli, que se juntou ao Grupo Trigo e outros empreendedores. Ao portal Terra, ele contou que a ideia de criar o sabor diferentão do sorvete surgiu após ele e seus sócios observarem os perfis de grandes lojas do exterior, como Japão e Estados Unidos.

“Ao mesmo tempo, estávamos olhando para esse movimento de cannabis dispensaries, que são essas lojas que vendem cannabis nos EUA e Canadá e como esses estabelecimentos se comportam. Queríamos muito trazer esse conceito pra cá de alguma forma. Pesquisando sobre o assunto, descobrimos essa questão dos terpenos e a partir daí tivemos esse insight de criar um produto que fosse pop e tivesse uma aceitação comercial legal. Ficamos mais ou menos um ano desenvolvendo esse produto, com um chef confeiteiro super renomado em São Paulo. Foi daí que surgiu a ideia“, explica.

Terpenos canábicos são substâncias presentes nas plantas e são os responsáveis por dar cheiro e sabor a elas. Arioli afirma que não se incomoda pelo apelido de “sorvete de maconha” dado à novidade carioca, que custa R$ 12,90.

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