Seleção dos melhores vinhos espanhóis no voo Salvador-Madrid da Air Europa – por José Falcón Lopes

Tradição e refinamento são as principais características da seleção de vinhos oferecida pela Air Europa aos passageiros da classe “business” do voo direto Salvador-Madrid. Os rótulos espanhóis servidos a bordo pela companhia – e modificados a cada quatro meses – são rigorosamente escolhidos pela equipe do clube de vinhos Vinoselección, o mais antigo da Espanha com exatos 51 anos de atividades, sob o comando do enólogo Massimo Galimberti e do seu filho Carlo Galimberti.

Neste mês de agosto, os vinhos que podem ser degustados nas 8 horas e 30 minutos de viagem do Salvador Airport até o Madrid-Barajas Airport são: o vinho branco Sanz Classico 2023 D.O. Rueda (valor aproximado no Brasil R$ 130); o vinho tinto Beronia Reserva 2018 D.O. Rioja (valor aproximado no Brasil R$ 206); o vinho tinto Emilio Valerio Graciano de Monte Usuaran D.O. Navarra (valor aproximado no Brasil R$ 297); e o espumante Codorníu Non Plus Ultra Organic Brut 2021 D.O. Cava (valor aproximado no Brasil R$ 80).

“Maridajes”

A arte de harmonizar os aromas e sabores dos pratos com os vinhos é chamada na Espanha de “maridaje”. A Air Europa informa que seus chefs são mestres na arte de “maridar” os pratos com os vinhos selecionados a cada mês, garantindo aos seus passageiros uma das melhores experiências mundiais da enogastronomia espanhola.

A Air Europa oferece três voos semanais diretos de Salvador para Madrid: às segundas-feiras, às quartas-feiras e aos sábados, sempre às 22:55 (Horário de Brasília). A aeronave que opera a rota Salvador-Madrid é o Boeing 787 Dreamliner. Para mais informações acesse www.aireuropa.com.

José Falcón Lopes é hispano-brasileiro e jornalista.