EXCLUSIVO: Ivan Ribeiro comemora parceria entre Duvale Vinhos e Wine7 na representação de vinhos da Georgia
Por José Falcón Lopes
Os pandeiros e tamborins ainda estavam esquentando na Quinta-feira de Carnaval quando o empresário e sommelier Ivan Ribeiro, proprietário da Duvale Representação de Vinhos com sede em Itapetinga (BA), publicou nas suas redes sociais uma novidade que agitou o setor de vinhos: sua empresa fechou uma parceria com a importadora Wine7, referência na importação de vinhos do Leste Europeu, para representar vinhos da Georgia na Bahia, Rio de Janeiro e São Paulo.
Nesta entrevista exclusiva para a Coluna VinhosBahia, Ivan Ribeiro conta que o convite para esta parceria foi feito pelo empresário André Baader (@locoporvino), responsável pela curadoria da Wine7. A importadora pertence à brasileira Stephanie Wall e ao seu esposo Linus Bornelli, e conta no seu Portfólio 2025 com cinco vinícolas da Georgia – Shilda Winery, Askaneli, Dugladze Wine Company, Vazisubani Estate e Georgian Wine House -, cujos vinhos são produzidos na sua totalidade com castas autóctones.
Ivan destaca também que tem a tarefa de montar uma equipe de vendas para atuar sob a sua coordenação e que já tem participações dos vinhos da Georgia programadas para este semestre. Fique por dentro de todos os detalhes desta novidade. Boa leitura.
Coluna VinhosBahia: Como surgiu o convite da Wine7 para a Duvale representar os vinhos da Georgia?
Ivan Ribeiro: Eu conheci o André Baader, que é curador e wine hunter da Wine7, através de um amigo em comum. No ano passado, eu tive o prazer de conhecê-lo pessoalmente no Encontro Nacional de Sommeliers, realizado em São Paulo, antes da ProWine.
Degustamos juntos alguns vinhos da Georgia. Ele observou minha projeção dentro do Brasil, me fez a proposta de entrar para a sua representação na Bahia, Rio de Janeiro e São Paulo. Gosto de projetos desafiadores. A produção de vinhos no Leste Europeu tem crescido muito e os vinhos da Georgia são fantásticos.
Coluna VinhosBahia: As cinco vinícolas georgianas que a Wine7 representa produzem todos os seus vinhos com castas autóctones. Quais aspectos você destacaria dos vinhos georgianos?
Ivan Ribeiro: Os vinhos que eu provei achei fantásticos. Eles têm um foco nas castas georgianas e têm um procedimento muito particular que é a produção dos vinhos em “Qvevri”, que é uma produção histórica em ânforas de barro, e lá se produzem vinhos âmbar (de coloração alaranjada), mas na Georgia não recebem esse nome e, sim, vinhos feitos em “Qvevri”. Os vinhos tintos podem passar em barrica, mas passam também em “Qvevris”. São vinhos muito interessantes, com uma pegada oxidativa no bom sentido: por conta de trazer os ingaços, eles ganham mais em complexidade e estrutura. São vinhos que irão agradar e surpreender bastante o consumidor brasileiro.
Coluna VinhosBahia: Você já tem alguma degustação dos vinhos da Georgia marcada aqui na Bahia?
Ivan Ribeiro: Temos algumas exposições programadas pelo Brasil, a exemplo do Grand Tasting Rio de Janeiro (05 de abril), a Wine Trade Fair (20 a 22 de maio) em São Paulo e vamos estar novamente na ProWine (30 de setembro a 02 de outubro) também em São Paulo. Por enquanto, estamos com essas três agendas fechadas. Ainda não temos nenhum evento marcado na Bahia.
Coluna VinhosBahia: Tem mais alguma informação que você acha importante destacar?
Ivan Ribeiro: Estou responsável por montar uma equipe de vendas para a Bahia, Rio de Janeiro e São Paulo. Quem tiver experiência na venda de vinhos e estiver interessado em se tornar representante dos vinhos da Georgia pode me contactar através do e-mail duvalewinetasting@gmail.com ou pelo WhatsApp 77 99144-1168.
