Licuri é uma das atrações da Semana do Clima em Salvador
O modelo de uma cidade ideal contempla a necessidade de ter uma alimentação saudável. Pensando nessa vertente, a Semana Latino-Americana e Caribenha sobre Mudança do Clima, iniciada ontem (19), no Salvador Hall, na Avenida Luís Viana Filho (Paralela), oferece aos participantes uma praça de alimentação sustentável.´
Para quem acha que comida saudável é sinônimo de alimento ruim e sem sabor, tem a oportunidade de desmistificar essa ideia. Durante o evento, é possível se deliciar com derivados do licuri, um coco pequeno, a exemplo do azeite de licuri, e amêndoa caramelizada com rapadura. Produtos sem conservantes, totalmente naturais.
Os produtos variam de R$ 10 a R$ 60, são fontes de energia e de nutrientes como zinco, vitamina B5, cálcio e ferro. O licuri é um grande aliado para uma alimentação saudável, como destaca Renata Silva, gerente comercial da Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina.
“As pessoas estão com a vida tão corridas que pensar em uma alimentação saudável, infelizmente, é uma das últimas coisas. E esse comportamento reflete na redução da expectativa de vida. Ingerir alimentos naturais e sem agrotóxicos interfere diretamente na qualidade de vida e bem-estar. Precisamos ter essa consciência para que a alimentação mais natural passe a ser um hábito”, declara Renata.
