Operação apreende mais de meia tonelada de carnes e queijos irregulares na RMS
Da Redação
Uma fiscalização realizada em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador, resultou na apreensão de cerca de 530 quilos de carnes e queijos considerados impróprios para consumo. A ação ocorreu nesta quarta-feira (3) durante a Operação Procedência, conduzida pela Polícia Civil, Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e Vigilância Sanitária.
As equipes vistoriaram estabelecimentos localizados nos bairros de Itinga e Fazenda Cassange e encontraram produtos sem comprovação de origem, com registros sanitários falsificados e armazenados em condições inadequadas.
Segundo os órgãos responsáveis pela operação, a investigação teve início após denúncias sobre a existência de pontos de produção e comercialização clandestina de carnes sem autorização dos órgãos de fiscalização.
Durante as inspeções, os agentes identificaram uma série de irregularidades relacionadas à conservação, manipulação e armazenamento dos alimentos. De acordo com a Adab, parte dos produtos apresentava sinais de deterioração, o que levou à classificação de impróprios para o consumo humano.
Além da falta de documentação que comprovasse a procedência das mercadorias, os fiscais constataram problemas sanitários que, segundo os órgãos envolvidos, representavam riscos à saúde dos consumidores.
Todo o material apreendido foi retirado de circulação. As autoridades não informaram, até o momento, se houve autuações ou responsabilização criminal dos proprietários dos estabelecimentos fiscalizados.
A Operação Procedência integra ações de combate à comercialização irregular de alimentos e busca coibir práticas que possam comprometer a segurança alimentar da população.
