Vigilância Sanitária de Salvador realiza treinamentos gratuitos para trabalhadores de food trucks do Carnaval

Da Redação

A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) está com inscrições abertas para treinamentos de trabalhadores de food trucks que vão atuar no Carnaval da capital baiana. As capacitações são gratuitas e vão acontecer na Escola de Saúde Pública Municipal (Esps), no bairro do Comércio.

O objetivo é garantir que os alimentos vendidos durante a festa sigam os padrões sanitários exigidos, assegurando a segurança alimentar dos foliões.

Os interessados podem se inscrever enviando um e-mail para treinamento.vigilancia@salvador.ba.gov.br. As aulas serão realizadas ao longo deste mês de fevereiro, antes do início do carnaval.

O conteúdo do treinamento inclui orientações sobre: normas sanitárias para comercialização de alimentos em eventos de grande porte; cuidados com higiene pessoal, manipulação e armazenamento dos alimentos; e regras específicas da legislação municipal, incluindo o que pode e o que não pode ser preparado na rua.

A Visa reforçou que, além da capacitação, seguirá com fiscalizações durante o carnaval para garantir o cumprimento das normas sanitárias.